补充蛋白质
每一顿饭都应该摄入15-30克的蛋白质。如果每天都能充足摄入蛋白质,不但可以更好地发挥对抗病毒的作用,还可以一定程度地阻止细胞自噬现象的发生,有利于康复。
推荐食谱:烧腐竹
【食材】:干腐竹120克、干木耳8-10朵、胡萝卜半根、青椒半个。
酱汁:耗油、酱油、盐少许、糖少许、玉米淀粉8克、水少许。
【做法】:
1、干腐竹,黑木耳提前泡好备用。
2、青椒,胡萝卜切丝。
3、调好料汁。
4、起锅烧油,青椒丝和胡萝卜丝炒至断生。
5、放入焯好水的腐竹和木耳,随便翻炒几下,要赶快倒入之前调好的料汁,因为腐竹特别容易粘锅。一定要快速翻炒,所有菜均匀挂上酱汁,就可以关火出锅了。
6、完美出锅,特别下饭,瞬间光盘。
摄入一些全谷物
碳水化合物比较容易消化吸收。建议选择低血糖指数的食物,比如藜麦、小米、未加工的玉米等全谷物,它们除了能提供能量,还会补充一些膳食纤维。
推荐食谱:三色藜麦饭
【食材】:大米120克、三色藜麦60克、小米60克。
【做法】:
1、分别把三样米淘洗干净,小米和三色黎麦淘洗后用温水浸泡一下。
2、10分钟后把小米和黎麦的水沥干和大米一起放入电饭煲中。
3、加入没过米面约1节手指的水,盖上电饭煲的盖子,选择煮饭键即可。
4、大概半个小时,米饭就煮好了。
补充电解质
大量出汗、持续腹泻的时候,可以考虑把补液盐或运动饮料冻成冰沙状,小口吃,既能缓解咽痛,也能补充液体和电解质。
推荐食谱:柠檬水
【食材】:柠檬1个、食盐3克、糖10克、温水适量。
【做法】:
1、取适量食盐,搓洗下柠檬表面的果蜡,然后用清水冲洗干净。
2、把柠檬清洗干净,切片去籽。准备适量糖,食用盐和50℃左右的温水,水温不宜过高,会破坏营养成分,柠檬也容易发苦。
3、将柠檬、食盐、白糖与温开水混合在一起就可以畅饮了,在补水的同时还能保持身体平衡的状态,对身体大有好处。
补充额外膳食
补充剂”免疫力”跟7种营养素的关系非常密切,它们分别是:蛋白质、维生素 A 、维生素 C 、维生素 D 、维生素 E 、铁和锌。这些营养素能帮助维持正常的免疫功能。
推荐食谱:青菜燕麦粥
【食材】:小青菜1把、即食燕麦片1碗、盐1茶匙约3克、油2汤匙约10克、鸡精、小米辣2只可无。
【做法】:
1、两人份的粥约需要一碗干的燕麦片,就是平时吃饭用的小碗。
2、青菜洗干净、沥干水,切成2厘米左右的段。
3、热锅凉油,油热后倒入青菜翻炒,加入少许食盐翻炒均匀。
4、倒入麦片,加入没过食材的清水。
5、根据自己的喜好,加入适量鸡精。大火煮开后,转小火煮3分钟。由于时间很短,燕麦粥又容易烧干,请尽量守在边上不要走开。
6、起锅之前尝一尝咸淡,视情酌量添加盐分。
上述4种食物除了补充营养之外,亦含有其他多种人体所需的营养成分,故日常应适当食用。除此之外,建议您平时要多注意保护自己,当身边的人感冒时要注意戴口罩,避免被传染,保护好自己。