发现滨州地理标志品牌之美•无棣篇—无棣虾酱

无棣虾酱，源自山东省滨州市无棣县，这里濒临渤海，拥有得天独厚的自然条件。渤海毛虾在无棣海域生长繁盛，为虾酱的制作提供了优质原料。无棣虾酱色泽紫红至暗红，稠糊状，腥味淡，盐度适中，咸香可口，带有红色虾油，清香鲜美，香味浓郁。无论是生吃还是熟食，都能体验到它独特的美味。它既可作为调味品增添菜肴风味，也可作为小菜单独食用，深受消费者喜爱。

无棣虾酱的制作历史可追溯至清朝年间，历史悠久，文化底蕴深厚。它不仅是当地饮食文化的重要组成部分，更是无棣人民智慧的结晶。无棣虾酱富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和硫胺素等多种营养成分，对人体健康有益。山东妙迪食品有限公司注重品牌建设，“妙迪”“大海的味道”商标成功注册马德里国际商标，无棣虾酱逐渐走出无棣，成为更多人了解并喜爱的特色美食。它的美味与营养，让越来越多的人感受到了无棣的魅力。