无棣县中华职教社开展“温暖工程”中式面点公益培训

8月12日，县中华职教社聚焦待就业群体实际需求，组织开展中式面点技能培训活动，将职业技能送到群众“家门口”，帮助社区居民掌握一技之长、拓宽就业渠道、增强增收底气。

培训特邀专业面点师系统讲授烧卖、花酥等经典中式面点的制作技艺。授课采取理论讲解与实操演示相结合的方式，从原料甄选、水温把控到馅心调配，授课教师逐一讲解、分步示范。在烧卖制作环节，学员们重点掌握了馅料打水上劲的工艺要领及荷叶边形面皮的擀制手法；在花酥制作环节，则重点学习了水油皮与油酥的配比方法以及包酥开酥、层次分明的成型技巧。学员们认真听讲、踊跃动手，不时与老师互动交流。整场培训内容丰富、实操性强，取得了良好效果。

下一步，县中华职教社将继续以群众需求为导向，深耕县域职教资源，不断丰富培训内容、创新培训形式，着力打造更多“接地气、有温度、见实效”的技能培训项目，帮助更多群众实现技能就业、技能增收，为助力乡村振兴、促进共同富裕持续贡献职教力量。