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无棣县市场监管局全力保障中高考期间食品安全

无棣县市场监管局全力保障中高考期间食品安全

无棣县市场监管局全力保障中高考期间食品安全

      一年一度的中高考即将拉开帷幕,为确保全县高考、中考安全平稳有序进行,无棣县市场监管局统筹安排,切实做好中高考期间餐饮服务食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全。

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市局督导检查

        6月5日,滨州市市场监管局督导组来无棣督导中高考餐饮服务食品安全监管工作,听取了无棣县局工作汇报,到县一中、县二中开展了督导检查,对学校食堂食品安全制度落实情况、环境卫生等情况进行了重点督查。对检查发现的问题,督导组要求学校严格落实主体责任,抓紧整改落实,确保饮食安全。

无棣县市场监管局全力保障中高考期间食品安全

无棣县市场监管局全力保障中高考期间食品安全

及时全面检查

       自5月底以来,无棣县市场监管局把守护考生饮食安全作为当前的头等大事,集中力量,全面检查。截止目前,共检查学校食堂和供餐单位4家,学校周边经营店30家。

      

高度重视  强化责任

       成立中高考食品安全保障领导小组,将保障工作任务明确到所,具体到人。与学校签订《重大活动餐饮服食品安全保障责任承诺书》和《重大活动餐饮服务食品安全责任书》,明确餐饮服务单位食品安全第一责任人的职责。

无棣县市场监管局全力保障中高考期间食品安全

提前介入  积极排查

       对学校周边超市、小餐饮店、食品摊贩进行全面排查,重点检查经营者主体资格、贮存销售环节及条件、进货查验义务履行情况以及是否销售“三无”食品、过期食品、标签不符合食品安全标准的食品等问题,对检查中发现的问题,及时督促整改,消除安全隐患。

无棣县市场监管局全力保障中高考期间食品安全

突出重点  驻点监督

       全面摸清县一中、县二中、博翱高中涉考学校食堂以及考务人员就餐地点的基本信息,按照重大活动食品安全保障要求,开展前期评估和检查,并派驻执法人员对学校食堂驻点监督检查,全程做好菜单审查,索证索票、进货查验、台账记录等制度的落实情况,操作加工过程及备餐供餐,食品留样等保障工作,严防群体性食品安全事件发生。

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